تعد الفراخ المشوية على الفحم من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين. للحصول على طعم مميز ومذاق رائع، يجب تحضير التتبيلة بشكل صحيح. في هذا المقال، سنتعرف على افضل 3 طرق لعمل تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم لضمان الحصول على وجبة لذيذة ترضي جميع الأذواق.
الطريقة الأولى: التتبيلة التقليدية
المكونات:
كوب من اللبن الزبادي
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
4 فصوص من الثوم المهروس
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
ملعقة صغيرة من البابريكا
ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة:
في وعاء كبير، اخلط اللبن الزبادي مع عصير الليمون والثوم المهروس.
أضف الكمون، الكزبرة، البابريكا، الملح والفلفل، واخلط المكونات جيداً.
ضع قطع الفراخ في التتبيلة واتركها لمدة 2-4 ساعات في الثلاجة حتى تتشرب النكهات.
اشوي الفراخ على الفحم حتى تنضج وتتحمر.
الطريقة الثانية: تتبيلة العسل والخردل
المكونات:
3 ملاعق كبيرة من العسل
2 ملعقة كبيرة من الخردل الأصفر
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة:
في وعاء، اخلط العسل والخردل وزيت الزيتون وعصير الليمون جيداً.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
ضع قطع الفراخ في التتبيلة واتركها لمدة 1-2 ساعة في الثلاجة.
اشوي الفراخ على الفحم حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
الطريقة الثالثة: تتبيلة الأعشاب والزبادي
المكونات:
كوب من اللبن الزبادي
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من الروزماري المفروم
ملعقة كبيرة من الزعتر المفروم
3 فصوص من الثوم المهروس
ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة:
اخلط اللبن الزبادي وزيت الزيتون في وعاء.
أضف الروزماري والزعتر والثوم المهروس، واخلط المكونات جيداً.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
ضع قطع الفراخ في التتبيلة واتركها لمدة 2-4 ساعات في الثلاجة.
اشوي الفراخ على الفحم حتى تنضج وتكتسب نكهة الأعشاب المميزة.
بذلك نكون قد تعرفنا على افضل 3 طرق لعمل تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم. هذه الطرق تضمن لك الحصول على طعم رائع ومذاق مميز يجعل من وجبتك تجربة لا تُنسى. جرب هذه التتبيلات المختلفة واكتشف ما يناسب ذوقك وذوق عائلتك.
الطريقة الأولى: التتبيلة التقليدية
المكونات:
كوب من اللبن الزبادي
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
4 فصوص من الثوم المهروس
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
ملعقة صغيرة من البابريكا
ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة:
في وعاء كبير، اخلط اللبن الزبادي مع عصير الليمون والثوم المهروس.
أضف الكمون، الكزبرة، البابريكا، الملح والفلفل، واخلط المكونات جيداً.
ضع قطع الفراخ في التتبيلة واتركها لمدة 2-4 ساعات في الثلاجة حتى تتشرب النكهات.
اشوي الفراخ على الفحم حتى تنضج وتتحمر.
الطريقة الثانية: تتبيلة العسل والخردل
المكونات:
3 ملاعق كبيرة من العسل
2 ملعقة كبيرة من الخردل الأصفر
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة:
في وعاء، اخلط العسل والخردل وزيت الزيتون وعصير الليمون جيداً.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
ضع قطع الفراخ في التتبيلة واتركها لمدة 1-2 ساعة في الثلاجة.
اشوي الفراخ على الفحم حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
الطريقة الثالثة: تتبيلة الأعشاب والزبادي
المكونات:
كوب من اللبن الزبادي
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من الروزماري المفروم
ملعقة كبيرة من الزعتر المفروم
3 فصوص من الثوم المهروس
ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة:
اخلط اللبن الزبادي وزيت الزيتون في وعاء.
أضف الروزماري والزعتر والثوم المهروس، واخلط المكونات جيداً.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
ضع قطع الفراخ في التتبيلة واتركها لمدة 2-4 ساعات في الثلاجة.
اشوي الفراخ على الفحم حتى تنضج وتكتسب نكهة الأعشاب المميزة.
بذلك نكون قد تعرفنا على افضل 3 طرق لعمل تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم. هذه الطرق تضمن لك الحصول على طعم رائع ومذاق مميز يجعل من وجبتك تجربة لا تُنسى. جرب هذه التتبيلات المختلفة واكتشف ما يناسب ذوقك وذوق عائلتك.