إذا كنت من عشاق المأكولات البحرية، فإن الجمبري المقلي المقرمش هو أحد أفضل الأطباق التي يمكنك إعدادها في المنزل بسهولة وبنفس الطعم الرائع الموجود في المطاعم. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش زي المطاعم خطوة بخطوة، حتى تحصلي على وجبة شهية ومقرمشة.
المكونات:
500 جرام من الجمبري المقشر والمنظف.
1 كوب دقيق.
1 كوب نشا الذرة.
2 بيض.
1 كوب بقسماط.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
زيت للقلي.
طريقة التحضير:
تتبيل الجمبري: قومي بتتبيل الجمبري بالملح والفلفل والثوم البودرة والبابريكا، واتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة ليتمتص النكهات.
تحضير الطبقات: اغمسي الجمبري في الدقيق أولاً، ثم في البيض المخفوق، وبعد ذلك في خليط البقسماط والنشا حتى يغطيه بالكامل.
القلي: سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. قومي بقلي الجمبري في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا. يستغرق ذلك حوالي 3-4 دقائق لكل دفعة.
التقديم: قدمي الجمبري المقلي المقرمش مباشرة مع صوص التارتار أو الصلصة الحارة، واستمتعي بالطعم الرائع الذي يشبه تمامًا طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش زي المطاعم.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك الآن إعداد طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش زي المطاعم في منزلك بسهولة.
المكونات:
500 جرام من الجمبري المقشر والمنظف.
1 كوب دقيق.
1 كوب نشا الذرة.
2 بيض.
1 كوب بقسماط.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
زيت للقلي.
طريقة التحضير:
تتبيل الجمبري: قومي بتتبيل الجمبري بالملح والفلفل والثوم البودرة والبابريكا، واتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة ليتمتص النكهات.
تحضير الطبقات: اغمسي الجمبري في الدقيق أولاً، ثم في البيض المخفوق، وبعد ذلك في خليط البقسماط والنشا حتى يغطيه بالكامل.
القلي: سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. قومي بقلي الجمبري في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا. يستغرق ذلك حوالي 3-4 دقائق لكل دفعة.
التقديم: قدمي الجمبري المقلي المقرمش مباشرة مع صوص التارتار أو الصلصة الحارة، واستمتعي بالطعم الرائع الذي يشبه تمامًا طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش زي المطاعم.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك الآن إعداد طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش زي المطاعم في منزلك بسهولة.